المعجنات والمخبوزات
خبز البازلاما بالبقدونس
المقادير 6 كوب دقيق معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة صغيرة ملح ماء دافي للعجن بقدونس مفروم 2 معلقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير - في طبق كبير نحط…
المعجنات والمخبوزات
الخبز الفرنسي
المقادير معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر 2 معلقة صغيرة ملح كوبين ونصف ماء دافي 5 : 6 أكواب طحين لجميع الأغراض - لحد الحصول على القوام المظبوط…
المعجنات والمخبوزات
خبز التميس بالزبدة
المقادير - 2 كوب دقيق - كوب ماء دافئ (مع كمية إضافية حسب الحاجة) - 100 جرام زبدة طرية - 3 معلقة كبيرة حليب بودر - نصف معلقة صغيرة ملح - معلقة كبي…
المعجنات والمخبوزات
خلية النحل
المقادير - 2 معلقة كبيرة ماء دافي (30 مل) - 2 معلقة صغيرة خميرة جافة - 4 كوب دقيق (500 جرام) - كوب الا ربع حليب دافي - معلقة ونصف صغيرة ملح - 2 بيضة …
المعجنات والمخبوزات
خبز الصاج
المقادير 2 كوب ونصف دقيق (500 جم) ربع ملعقه ملح(5 جم) ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي (25 جم) كوب وربع ماء (250 مل) 100 جرام دقيق او نشا للفرد طري…
المعجنات والمخبوزات
خبز البريتزل (صميد)
المقادير 4 ونصف كوب دقيق لجميع الاستخدامات 2 معلقة كبيرة سكر 2 وربع معلقة صغيرة خميرة معلقة ونصف صغيرة ملح كوب حليب نصف كوب ماء 2 ملعقة كبيرة …
المعجنات والمخبوزات
خبز البريوش الأصلي
المقادير 2 معلقة كبيرة ماء دافي (30 مل) 2 معلقة صغيرة خميرة جافة 4 كوب دقيق (500 جرام) كوب الا ربع حليب دافي معلقة ونصف صغيرة ملح 2 بيضة معلقة…
المعجنات والمخبوزات
خبز بالحليب
المقادير - 4 كوب ونصف دقيق متعدد الأستخدامات - معلقة كبيرة خميرة فورية - نصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفه - معلقه صغيره سكر - كوب ونصف حليب بدرجة حرارة…
المعجنات والمخبوزات
خبز البطبوط المغربي
المقادير كوب ماء دافي كوب حليب دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر 3 كوب دقيق (ممكن أقل) كوب دقيق سميد ناعم طريقة التحضير ⁃ في طبق كبير حطي …
المعجنات والمخبوزات
خبز الكيزر
المقادير - 3 كوب دقيق (450 جرام) - كوب ماء (250 مل) - ربع كوب حليب دافي (60 مل) - 2 بيضة كبيرة - 2 معلقة كبيرة سكر (25 جرام) - 2 معلقة كبيرة زبدة بد…
المعجنات والمخبوزات
خبز التورتيلا
المقادير 3 كوب دقيق لجميع الأغراض معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر ثلث كوب زيت زيتون أو زيت نباتي كوب ماء دافي للعجن طريقة التحضير …
وصفات من حول العالم
الكيش وصفه من المطبخ الفرنسي
مقادير عجينة الكيش 2 وربع كوب دقيق ومن الممكن يزيد قليل على حسب نوع الدقيق وتقبله للزبده معلقة صغيرة ملح 3/4 كوب زبده بارده (170 جرام ) 4 معالق كبيرة…
المعجنات والمخبوزات
طريقة عمل عجينة البيتزا
الكمية لـ 6 أشخاص المقادير 3 كوب ونصف دقيق أبيض ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة 3 ملاعق كبيرة سكر 1/4 كوب زيت نباتي 1 ملعقه كبير…
وصفات من حول العالم
عيش باللحم على الطريقة السعودية
المقادير للعجينة طحين : 2 كوب خميرة : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة سكر : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : نصف كوب الماء : كوب حبّ البركة : ملعقة صغيرة…
المعجنات والمخبوزات
طريقة تحضير وصفة الحواوشي بالعجين
المقادير دقيق – كيلوغرام ونصف خميرة – ملعقتان صغيرتان سكر – ملعقة كبيرة ملح – ملعقتان صغيرتان ورنصف ماء – كوبان ونصف لحم مفروم – 500 غرام بصلة مفروم…
Social Plugin