خبز الصاج

المقادير

2 كوب ونصف دقيق (500 جم)

ربع ملعقه ملح(5 جم)

ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي (25 جم)

كوب وربع ماء (250 مل)

100 جرام دقيق او نشا للفرد

طريقة التحضير

- نخلط الدقيق والملح والزيت مع بعض ونضيف الماء شوية شوية لحد ما الخليط يتجانس ونحصل على عجينه طرية سهلة التشكيل وبعدين نقطعها كرات ونسيبها ترتاح نصف ساعه

- على الرخامه نرش نشا او دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك رفيع جداً

- وفي صاج الفرن او في طاسة تيفال نسوي العجينه على كل وجة لمدة دقيقة وبعدين نرفعها نحطها في طبق ونغطيها بفوطه نضيفة عشان ماتنشفش ونكرر العملية لحد إنتهاء الكمية