أطباق رئيسية
استيك اللحم
قطعه كبيرة تكفي 4 أفراد المكونات قطعة استيك وزن 800 جرام عود روز ماري ملح فلفل اسود ثوم بودر بهارات لحم 2 م ك عسل نحل مكعب زبده 50 جرام 3 م ك زيت مك…
أطباق رئيسية
طريقه عمل كفتة الحاتي
المكونات 500 جرام لحم مفروم خشن عليه 100 جرام دهن بصله كبيرة مبشورة ومعصورة جيدا من السائل رشة ملح على البصل فلفل اسود ملح بهارات مشاوي ربع معلقه ص…
أطباق رئيسية
اللحمة الباردة
عرق التليبيانك او التريبيانكو زي ما الجزارين بيسموه بتطلبيه بالاسم من الجزار وتعملى فيه فتحات وتحطي فيها فصوص توم صغيرة بتغلفيه بفلفل أسود وتوابل و…
أطباق رئيسية
موزة في الفرن
المقادير والطريقة دي موز فخد ضاني بتوصي عليها الجزار يجمعهالك بتجيبي فويل وتحطي فوقه ورقة زبدة وشرايح بطاطس وبصل وطماطم بتغلفي الموز بالزبدة وتحطيه…
أطباق اللحوم والمشويات
كفتة السيخ ازاي تظبط معاكي
بتبشري بصل وتعصريه كويس وتحتفظي بالمية بتجيبي لحمة مفرومة معاها 25% دهون تفرميها تاني مع البصل المعصور وتتبلي بملح وفلفل وبهارات كفتة تتساب ترتاح ف…
أطباق رئيسية
الريش المشوية
المقادير والطريقة التتبيلة مسطردة وكاتشب ولمون وملح وفلفل وبس بتتنقع في التتبيل ساعتين طريقة التسوية لو ع البوتاجاز بتحطي معلقة كبيرة زبدة وتدي الريش…
أطباق رئيسية
كبسة بالارز واللحمة
المقادير والطريقة أنا باعملها بقطعية لحم اسمها انتركوت باخد اللحمة صدمة من الجنبين في معلقة زبدة بعدها بانزل بالبصل متقطع ورشة فلفل اسود وأقلب وبعده…
Social Plugin