جاتوة وتورت وكيك
كيكة الشوكولا المحشوه بالسنيكرس
مقادير الكيكه عدد 3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو …
المعجنات والمخبوزات
ساندوتش الشاورمه
المقادير صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها نص كوب زيت زيتون نص كوب عصير ليمون بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح علبة زبادي للعجينه عدد 3 اكواب دقيق كوب…
وصفات من حول العالم
طبق لبناني - طاجن السمك
المكوّنات 700 غ من الهامور فيليه مقطّع إلى شرائح صغيرة 300 غ من الطحينة ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض 1¾ كوب أو 435 مل من الماء 2 ملاعق طعام من زيت …
وصفات البيتزا والفطائر
بيتزا بحشوة مميزة من المطبخ اللبناني
مقادير العجينة أربع أكواب من الطحين الدقيق الأبيض كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن ملعقة شاي ملح ملعقة شاي سكر ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون م…
وصفات البيتزا والفطائر
بيتزا الموزاريلا مع البندورة
المقادير مقدار 250 غراماً من الدقيق و ½ ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة و ½ حبة بصل متوسطة مفرومة فرماً ناعماً ثوم و 180 مليلتراً من الباساتا ملعقة صغ…
العصائر والمشروبات الساخنة
الزنجبيل بالزعفران
المقادير شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب ملعقة خيوط الزعفران سكرابيض او بني او عسل لتر ماء مغلي الطريقة يغلى الماء يسقط الزنجبيل ال…
العصائر والمشروبات الساخنة
مشروب السحلب
المقادير 4 أكواب أو ليتر من الماء 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة 4/…
العصائر والمشروبات الساخنة
مشروب الحلبة باللبن
المقادير ربع كيلو حلبة مطحونة كوب صغير سمسم 3 ملاعق كبيرة نشا ملعقتا زبدة للتحمير مكسرات " حسب الرغبة" لتر حليب طريقة التحضير تذوب الزبدة …
العصائر والمشروبات الساخنة
عصير الشوكولاتة
المقادير ماء ساخن حليب مجفف كاكاو الطريقة 4 معالق كبيرة من الحليب معلقة صغيرة من الكاكاو خلطهم في الماء السخن
العصائر والمشروبات الساخنة
الموكا بالقرفة
المقادير كوب نسكافيه كوبين من خليط الكاكاو كوبين من مبيض القهوة ملعقة صغيرة قرفه ملعقة صغيرة جوزة الطيب كوب ونصف سكر الطريقة تخلط المقادير وتحفظ ف…
ملف لجميع أنواع المخللات
مخلل الجزر السريع
المقادير جزر ملح خل أبيض الطريقه يغسل الجزر و يسلق في ماء مملح يغمره حتى ينضج ثم يقشر و يترك ليبرد يقطع شرائح رفيعة و يعبأ في برطمان زجاجي جاف تغلى ك…
ملف لجميع أنواع المخللات
اللفت المخلل
المقادير كيلو لفت 2 كوب ماء 2 فلفل أحمر كوب خل 2 حبة بنجر فلفل حار - اختياري و عدده حسب الرغبة الطريقة يغسل اللفت جيدا ثم يقشر ثم يغسل مرة أخرى يقطع …
ملف لجميع أنواع المخللات
مخلل الجزر
المقادير جزر ملح خل أبيض الطريقه يغسل الجزر و يقشر و يقطع شرائح رفيعة و يعبأ في برطمان يضاف اليه الملح و كمية من الخل بحيث تملأ 1\3 البرطمان يضاف الم…
ملف لجميع أنواع المخللات
الفلفل المخلل
المقادير كيلو فلفل أخضر 1 م ك ملح خشن 1\4 كوب خل أبيض ماء يكفي لتغطية الفلفل كاملا شطة -اختياري الطريقة يغسل الفلفل ثم يترك حتى يصفي ماءه تثقب كل حبة…
ملف لجميع أنواع المخللات
الباذنجان المخلل
المقادير كيلو باذنجان أسود طويل - عروس 1 رأس ثوم ملح 1 حزمة كرافس فلفل أخضر مفروم اختياري 1\4 كوب خل أو عصير ليمون 1 كوب ماء مغلي 1\2 كوب زيت شطة - ا…
Social Plugin