أطباق رئيسية
السمك المقلى
المقادير كيلو سمك بقدونس ملعقة كبيرة كمون ناعم نصف راس ثوم ملح زيت ليمون دقيق الطريقه نظفى السمك وقطعيه شرائح مناسبة إذا كان كبير الحجم فأذا السمك حج…
أطباق الدجاج والطيور
طاجن الدجاج
المقادير دجاجة كبيرة و 2 ملعقة سمن كوب وربع جزر حلقات كوب عصير طماطم ملعقة شوربة بقدونس مفرى كوب بصل حلقات نصف كوب فلفل اخضر شرائح رفيعة جداً كوب ونص…
ملف لجميع أنواع المخللات
مخلل الزيتون
المقادير كيلو زيتون أخضر محلول ملحى - 2 ونصف ملعقة كبيرة ملح لكل 4 كوب ماء ربع كيلو فلفل أخضر ويفضل الفلفل الحراق كرفس كوب عصي ليمون ربع كي…
أطباق المحاشي
طريقة عمل الباذنجان المحشى
المقادير كيلو باذنجان طويل للحشو مع مقدار من الحشو ويفضل الضلمة كيلو ونصف كوب ماء نصف كيلو عصير طماطم ملعقة سمن الطريقة أضغطى بكف يديك على الباذنجان …
أطباق رئيسية
القرنبيط المقلى - البانية
المقادير قرنبيطة متوسطة 3 بيضات ملح وفلفل كمية من البقسماط المطحون معلقة كبيرة صلصة طماطم ويمكن الأستغناء عنها الطريقة قومى بتفصيص االقرنبيطة الى قطع…
وصفات الرجيم وانظمة غذائية
البامية السوتية مع البصل الصغير
المقادير نصف كيلو بصل صغير جداً .. حوالى 12 بصلة نصف كيلو بامية 3 ونصف ملاعق زيت ذرة عصير ليمونة ملح وفلفل الطريقـــة قومى بتقشير البصل ولا تنزعى رأس…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمبرى بصوص عيش الغراب والثوم
المكونات الأساسية جمبرى عيش غراب جزر كرنب ثوم وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص المقادير ربع كوب مرقة دجاج 2/1 رأس كرنب متو…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمـبرى بصوص الكارى
المقادير الاساسية جمبرى صوص كارى وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 40 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص المقادير ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 بصلة مبشورة 2 ملعقة صغ…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمبري بصلصة الثوم
المكونات الأساسية جمبرى جنزبيل عيش الغراب ثوم وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص المقادير نص كجم جمبري متوسط الحجم مقشر 1 2/…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمبرى بالفلفل الاحمر
المكونات الأساسية جمبرى فلفل أحمر وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهى 10 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص المقادير كجم جمبري متوسط الحجم مقشر 2 كرفس عود مقطع شرا…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمبري المقلي
المكونات الأساسية جمبرى وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهى 10 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص المقادير كجم جمبري متوسط الى كبير الحجم مقشر ومنظف 1 بيضة مخفوقة …
Social Plugin