أطباق رئيسية
طريقة عمل النجرسكو بالجبن الشيدر
المكونات مكرونة أقلام مسلوقة كيلو حليب كامل الدسم ملعقتين زبدة ½ كيلو صدور دجاج مقطع رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة ثوم …
أطباق رئيسية
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
المقادير دجاجة بحجم 1 كيلو جرام مغسولة ومقطعة 4 أجزاء 4 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة شرائح 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم مقطعة شرائح 2 حبة طماطم ك…
أطباق رئيسية
طريقة عمل محشي ورق العنب
المقادير 2 كوب بقدونس مفروم ناعم (حزمتين تقريبا) 3/4 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم أو مبشور 1 1/2 كوب أرز 1/2 كيلو ورق عنب 1/2 كوب زيت ذرة كريستا…
أطباق رئيسية
طريقة عمل صدور الرومى الروستو
المقادير 1 كيلو صدور رومي مخلية كاملة 2 ملعقة كبيرة عسل نحل 2 ملعقة كبيرة مستردة 4 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة *مل…
أطباق رئيسية
طريقة عمل فَتة شاورما الدجاج
المقادير 4 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام ½ ملعقة كبيرة ثوم مَفرىِ ناعماً 3 ملاعق كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات) 1 ملعقة صغيرة سماق ½ …
أطباق رئيسية
طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضأني
المقادير 2 موزة صغيرة ربع كيلو بامية 1 حبة بصل مفروم 6 فصوص ثوم مفروم 2 كوب عصير طماطم نصف كوب شوربة "مرقة" ربع كوب زيت زيتون 1 معلقة صغير…
أطباق رئيسية
طريقة عمل فتة باللحمة الضاني
المقادير 1 كيلو لحم ضاني مكعبات 2 كوب أرز مصري 1 حبة بصل أرباع 1 حبة طماطم أرباع ملح فلفل أسود حبهان "هيل" ورق لورا 3 رغيف خبز بلدي مقطع…
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكبسة باللحم الحار
المقادير 1 كوب أرز بسمتي ، منقوع 1 كيلو لحم ضاني 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ثمرة طماطم مقطعة 1 ثمرة بصل مقطعة 4 حبات حبهان ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 م…
أطباق رئيسية
طريقة عمل بيكاتا الدجاج لايت
المقادير 4 صدور دجاج فيليه 1 كوب حليب خالي الدسم 1 كوب مشروم شرائح نصف كوب ساور كريم 1 معلقة كبيرة دقيق 1 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم …
أطباق رئيسية
طريقة عمل الفراخ بالبطاطس واللبن
المقادير فرخة مقطعة إلى أربع حبتين بطاطس مقطعه دوائر بصلتين مفرومتين 1/2 كوب لبن حليب 1/4 كوب خل ملعقتين عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة ف…
أطباق رئيسية
طريقة تحضير صدور الدجاج بالبسلة
المقادير 2 صدر دجاج "تكفي لفردين" كوب ونصف بسلة مسلوقة نصف كوب ماء ملح فلفل أسود زيت خطوات التحضير نغسل صدور الدجاج جيداً، ونضعها في مصفاه …
أطباق رئيسية
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
المقادير 1 دجاجة كاملة "كيلو" 1 كوب دقيق أبيض نصف كوب ماء 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ث…
أطباق رئيسية
محشى ورق العنب
المكونات نصف كيلو ورق عنب للخلطة هنحتاج 3 كوب رز مصرى 7 طماطم 3 معالق كبار صلصة 2 حزمة كسبرة خضراء حزمة بقدونس حزمة شبت ربع كوب زيت بصلة كبيرة عصير…
أطباق رئيسية
محشى الكرنب
المكونات كرنبه متوسطه تقطعيه وتسلقيه وتجهزيه للحشو 1/2 كيلو أرز مغسول حطيه في مصفي كيلو طماطم معصورة 2 بصله مبشورة 3 فصوص توم مفرومين ربطه شبت وكسبرة…
أطباق رئيسية
محشى الكوسه والباذنجان والفلفل
المكونات 300 ج لحم مفروم 1/2 كيلو أرز مغسول حطيه في مصفي 1/2 كيلو كوسا 1/2 كيلو فلفل اخضر 1/2كيلو باذنجان 1/2 كيلو طماطم معصورة 2 بصله مبشورة 3 فصوص …
Social Plugin