اعلانااااااااااااااااااااا

شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية


المقادير

5 كوب ماء او مرق حسب الرغبة
1/4 كوب طماطم مقشرة و مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب برغل ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1/2 كوب عدس اصفر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون (اختياري)
1/4 كوب أرز مصري
سن ثوم مهروس

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية
اضيفي البصل و قلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى
اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين ثم اضيفي الطماطم و قلبي لمدة 10 دقائق
اضيفي المرق او الماء و العدس والبرغل و الارز و معجون الطماطم والبابريكا و الفلفل الحار و النعناع و تبلي بالملح والفلفل
اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الارز
ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام و اهرسيه حتى يصبح ناعما
ثم اعيديه للقدر و سخنيه
اسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة

إرسال تعليق

0 تعليقات