وافل البطاطس والجبن

المقادير

2 بيض

كوب جبن شيدر مبشور

2 كوب بطاطس مسلوقة مقشرة و مهروسة

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1/2 كوب لبن زبادي

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب بصل اخضر مفروم ناعم

طريقة التحضير

سخني جهاز الوافل والفرن على الدرجة الدافئة. بطني صينية الخبز بورق خاص بالخبز وضعيها جانبا

اخلطي في وعاء كبير البطاطس المهروسة والبيض واللبن الزبادي  إلى أن تحصلي على مزيج ناعم

اضيفي الجبن الشيدر والبصل الاخضر والملح و الفلفل واخلطي جيدا

رشي جهاز الوافل بسبراي الطهي المانع للالتصاق وصبي حوالي نصف مزيج البطاطس في وسط الجهاز

أغلقي الغطاء واطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل وجبة وافل أو إلى أن يصبح مقرمشا وذهبي اللون. ضعي كل قطعة وافل تم طهيها على ورق الخبز وأبقيها دافئة في الفرن حتى وقت التقديم

كرري العملية ببقية مزيج البطاطس إلى أن تخبزي جميع قطع الوافل