أطباق الأسماك وثمار البحر
السلمون بشراب المابل والسبانخ
المقادير نصف كوب (125 مل) عصير برتقال طازج ثلث كوب (80 مل) شراب مابل - قيقب ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج مبشور فص ثوم مفري 4 قطع سالمون فيليه منزوعة ا…
أطباق الدجاج والطيور
ستيك الدجاج بتغليفة البطاطا شيبس والبابريكا
المقاير عدد 2 كوب بطاطا شيبس ووكر بالملح منعمة باليد و2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل بابريكا و1/2 ملعقة شاي بصل بودرة و8 قطع …
حلويات
البراونيز
المقادير كوبين من السكر ثلاث أرباع الكوب كوب زبدة سائلة و 4 بيضات القليل من الملح ملعقتين صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب كاكاو بودر…
جاتوة وتورت وكيك
كعكة السويسرول بالشوكولاته
المقادير لإعداد السويس رول مقدار 90 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات و 15 غراماً من بودرة الكاكاو نصف ملعقة شاي من - البايكنج باودر و 3 ب…
ملف كامل لعشاق الشوكولاته والنوتيلا
موس الشوكولاتة الذائبة
المقادير كوب كريمة ثقيلة - استخدمي قشطة كي دي دي أو كريمة ويبينج 226 جرام شوكولاتة نصف محلاة مفتتة ملعقة شاي روح الفانيلا كوب جبن ماسكاربون أو كري…
أطباق الدجاج والطيور
ملوخية بالدجاج
المقادير عدد 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل و 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون و 5 فصوص من الثوم مسحوقة و 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة المفرومة و 3 أك…
أطباق المحاشي
طريقة عمل اوراق الخس المحشى
المقادير اوراق خس لحمه حمراء مفرومه خشنه رز مصري بهارات زيت نباتي كركم دقه صفراء فلفل اسود بقدونس مفروم مرقه دجاج او ماء ملح رب البندوره الطريقه نغلي…
السلطات
سلطه الكوسا
المقادير عدد 4 حبات كوسا مشوي او مقطعه مكعبات مسلوقه كوب لبن رايب ملعقه كبيره ثوم مهروس ملعقه صغيره نعناع مجفف ملعقه صغيره بقدونس مفروم زيت زيتون ملح…
وجبات خفيفة وساندوتشات
ورود التوست بالدجاج
المقادير خبز توست مقطع صدور دجاج رأس بصل فص ثوم صلصة بندورة جبن موزاريلا زعتر للتزيين الطريقة نقطع الدجاج الى مكعبـات نقطع البصل الى شرائح ونضعه في ق…
الشوربات
شوربة الكوسا
المقادير عدد 4 حبات كوسا مقطعه مربعات و3 كوب مرقه دجاج بصله مفرومه و3 فص ثوم مقطع ناعم او مهروسه كوب كريما ملعقه كبيره زبده ملعقه صغيره زيت نباتي ملح…
أطباق الخضار
طريقة عمل يخنة القرع واللحم
المقادير كيلوغرام من القرع المقشر والمقطع إلى مكعبات كبيرة كوب من الحمص المنقوع طوال الليل في الماء ومن ثم المغسول والمصفى نصف كيلوغرام من مكعبات ا…
أطباق رئيسية
يخنة الكوسا بالبندوره
المقادير كيلو كوسا مقطع قطع مربعات 3 كوب مرق دجاج او اللحمه 3 كوب عصير بندوره ملعقه كبيره صلصة بندورة زيت نباتي بصلة مفرومة ملح ، فلفل الطريقة نضع ال…
وجبات خفيفة وساندوتشات
فول أخضر بالزيت
المقادير كيلو فول أخضر و5 فصوص ثوم مدقوق نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة نصف كوب بصل مفروم و3 ملعقه كبيره زيت زيتون نصف كوب ماء و2 ملعقه صغيره صغيرة…
أطباق رئيسية
يخنه الزهر - القرنبيط
المقادير كيلو زهر (قرنبيط) منظفه ومقليه حتى اللون الذهبي 4 كوب مرقه 4 فصوص ثوم ملعقه كبيره كزبره مفرومه ملعقه كبيره زيت نباتي بهار ملح الطريقه نضع ال…
الشوربات
شوربه ايطاليه
المقادير كوب بصل مفروم كوب سيقان الكرفس المفرو كوب من الجزر مقطع مكعبات نصف كوب الفلفل الأحمر مقطع مكعبات حبات 6 من البندورة الناضجة الحمراء حبتين بط…
Social Plugin