شوربة الكوسا

المقادير

عدد 4 حبات كوسا مقطعه مربعات
و3 كوب مرقه دجاج
بصله مفرومه
و3 فص ثوم مقطع ناعم او مهروسه
كوب كريما
ملعقه كبيره زبده
ملعقه صغيره زيت نباتي
ملح
فلفل
حبهان مطحون
جبن - إختيارى

الطريقة


نضع الزبد و الزيت في الطنجره ثم نضيف البصل و يشوح حتى يذبل
ثم نضيف الثوم و نضيف معهم الكوسا و تشوح قليلا
و نضيف المرقه الملح الفلفل الاسود وحب هان
وعندما تغلى تهدأ النار
وتترك حوالي 10-15 دقائق فقط
ثم تخلط بالخلاط الكهربائي
و نضيف الكريمه و الجبنه مع التحريك
ونتركها على النار مده دقيقتين مع التحريك
تسكبها في وعاء التقديم

تقدم ساخنه