المقادير
كيلو زهر (قرنبيط) منظفه ومقليه حتى اللون الذهبي
4 كوب مرقه
4 فصوص ثوم
ملعقه كبيره كزبره مفرومه
ملعقه كبيره زيت نباتي
بهار
ملح
الطريقه
نضع الزهر المقلي والمرقه في القدر على نار متوسطه
ونضع الزيت والثوم والكزبره في المقلاه على نار متوسطه وتحوس
ثم نضيفها فوق الزهر ونغطي القدر
و تترك 30 دقيقه على نار هادئه او حتى ينضج الزهر - القرنبيط
تقدم مع الارز والدجاج