المعجنات والمخبوزات
10 أدوات أساسيّة للخبز
الخبز هو أكثر من مجرّد مهمّة عادية هو هواية ممتعة تتكلّل برائحة مشهّية من العجين الكيك والكوكيز المخبوزة حديثاً إن كنت طباخ أو طبّاخة مبتدئ…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
فوائد الطبخ في قدر الضغط
من منا لا يتذكّر ذاك الصفير المزعج من قدر الضغط في مطابخ أمهاتنا ؟ دعكم من هذه الذكريات باتت قدور الضغط العصرية اليوم أكثر أماناً سهولة في…
أساسيات الطهى للمبتدئين
5 نصائح ذهبية لتحضير الدجاج
يعتبر الدجاج من الأغذية التي ينصح بتناولها لكونها غنية بالعناصر الغذائية التي تحتاجها عائلتك إلا أنه من الضروري التعامل بشكل سليم مع الدجاج…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
الطريقة الأمثل لعمل الحمص المسلوق
يعتبر الحمص من أكثر المكونات استخداماً وأشهرها خلال شهر رمضان المبارك لأنه مكون كامل متاكمل من ناحية الغذاء كما يدخل الحمص في تحضير الكثير من ال…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
5 نصائح طبخ لباربكيو رائع
5 نصائح طبخ سهلة لإقامة باربكيو رائع في الهواء الطلق من منا لا يحلو له تنظيم حفلات الباربكيو وجمع الأصدقاء والأقارب في حديقة المنزل حتى ن…
أساسيات الطهى للمبتدئين
كيف تشوي اللحم
يُعد الشواء من الطرق الصحية للطهي والتي تحافظ على عناصر الأطعمة الغذائية انما عليك اتباع خطوات ذهبية لتحقيق النضج والمذاق والطراوة المرغوبين …
أساسيات الطهى للمبتدئين
طريقة شوي السمك
إن السمك الغني بالبروتين والأميغا 3 من أكثر الأطعمة المغذية والذي يوصى بتناوله من مرة إلى مرتين في الأسبوع ولا شك بأن أفضل طريقة لتناوله هي…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
السر للطهي بأواني الحديد
قد تلتصق الأطعمة المطبوخة في أواني الطبخ المصنوعة من الحديد ليُصبح تنظيفها شبه مستحيل فأواني الحديد بطبيعتها لا تتمتع بخاصية مانعة للالتصاق…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
3 نصائح لطهي منزلي صحي
هل تعلم أنه بمجرد الطهي في قدر معين يصبح طعامك مغذياً ؟ لعام جديد مفعم بالصحة سنوفر لكم نصائح بسيطة تُحوِل وجباتكم المفضلة إلى وجبات صحية و…
أساسيات الطهى للمبتدئين
دليل مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
1 من فوائد الطهي في قدر الضغط أنه يتطلب وقت واستهلاك غاز (أو كهرباء) أقل لكن ما هو أفضل من ذلك أنه يعمل على ترطيب اللحوم لتُصبح سهلة الت…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
الطبخ على البخار
لنتعرف على أسلوب الطبخ هذا أولاً الطبخ على البخار يقوم على طبخ الأطعمة بواسطة حرارة البخار المنبثق من الماء المغلي اليكن 3 نصائح أساسية…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
8 نصائح لطبخ الأرز
لا تخلو السفر الرمضانية من أطباق الأرز ولكنها قد لا تكون على قدر الضيافة إن لم يُطبخ الأرز بالطريقة الصحيحة اتبع هذه النصائح الثماني لإ…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
3 طرق لتجفيف الطعام
لست بحاجة لشراء الأطعمة المجففة الباهظة الثمن من المتاجر بعد اليوم ! فمع هذه الطرق السهلة ستتمكن من تجفيف مكوناتك المفضّلة والمحافظة على في…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
نصائح طبخ للمبتدئات : التشويح
التشويح باختصار هو طبخ الأطعمة في مقلاة غير عميقة مع كمية قليلة من الدهن على حرارة متوسطة إلى مرتفعة كلمة “سوتيه” الفرنسية مشتقة من فعل “ال…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
طريقة شوي الخضار الصحيحة
طريقة شوي خضار ودّعوا الخضار المحروقة والذابلة مع هذه النصائح لاختيار تحضير وتتبيل وشوي الخضار بطريقة مثالية إليكم نصائح شوي الخضار ا…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
نصائح شوي ستيك لحم شهيّ
فلنتّفق أن لا شيء يُعادل خيبة الأمل التي نشعر بها حين نقطع ستيك اللحم ونجدها جافّة وبلا نكهة ! لكن ليس بعد اليوم فأسرار الستيك الناجح أصب…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
طرق إذابة اللحم المجمد
هل تعلمين أن تذويب اللحم بطريقة غير صحيحة يؤدي إلى تلوثه ؟ احرصي على سلامة الغذاء في منزلك واتّبعي هذه الطرق الثلاث السليمة لتذويب اللحوم ا…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
5 نصائح لطهي ديك رومي مثالي
يعد الديك الرومي من الوجبات التي تتوسط المائدات في الأعياد والمناسبات السعيدة إلا أن مراحل إعداده قد تتطلب بعض الوقت إليك إذا الأسرار الر…
Social Plugin