المقادير
4 شريحة توست
5 بيضة
10 قطع مشروم
ملح
فلفل اسود مطحون
زبدة مذابة
جبن موزاريلا مبشور
خطوات التحضير
ضعي القليل من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي المشروم و قلبي حتى يذبل
ضعي البيض و الموزاريلا على المشروم ثم تبلي المزيج بالملح و الفلفل و قلبي
ضعي مزيج البيض على شريحتين توست ثم ضعي الشرائح الاخرى فوقها
حمري التوست في باقي كمية الزبدة و قدميه
