المقادير
1/2 كيلو قطايف
1/4 كيلوجبنة بدون ملح
2 ملعقة سكر بودرة
رشه نعناع
سيرب تقيل بارد
الطريقة
نخلط الجبنة مع السكرمع النعناع، تحشي القطايف بالجبنة وتقفل
تقلي في زيت ساخن حتي يصير لونها اشقر غامق حتي تكون مقرمشة
ثم تصفى وتوضع في سيرب تقيل بارد
ثم تصفي وترش بالمكسرات مطحونه وتقدم
