منال العالم
المقادير
لفة جلاش
ملعقة سمنة سائلة
شربات بارد
للحشوة
كوب دقيق سميد
2 ملعقة كبيرة سمنة
كوب فول سوداني مجروش
2 كوب حليب
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
فانيليا
شيكولاتة مبشورة
الطريقة
لتحضير الحشوة
نضع السمنة في اناء مناسب على النار ولما تسيح نضيف السميد ونقلبه جيدا
ونضيف السكر والكاكاو والفانيليا والسوداني
ونقلب الخليط جيدا على النار ونضيف الحليب
ونترك الحشوة على النار لحد ما تتماسك ونسيبها تهدا
نضع نصف كمية الجلاش في الصينية
وندهن بين الطبقات سمنة ونضع الحشوة ونقفل عليها بباقى كمية الجلاش
وندهن بين الطبقات سمن وندهن الوجه بالسمنة ونقطعها
وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
وبعد ما تخرج نسقيها بالشربات البارد
ونزينها بالشيكولاتة المبشورة حسب الرغبة وتقدم
وبالهنا والشفا
