اعلانااااااااااااااااااااا

كفتة الفراخ بالجبنة

كفتة الفراخ بالجبنة 

المقادير

4 صدور فراخ
2 بيضة
3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 مكعب جبنة نستو
ربع كوب جبنة شيدر
2 مِلعقة كَبيرة من البهارات المشكّلة
2 كوب من البقسماط
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
زيت قلي
رشّة من الملح والفلفل الأسود
2 فصّ ثؤم مهروس
معلقة صغيرة من الزعتر

الطريقة

1- يتم سلق صدور الفراخ في ماء مع اضافة الملح والبهارات المشكّلة

2- نقطّع الفراخ إلى قطعٍ صغيرة جداً

3- نضيف للبطاطس المَهروسة كلّاً من البقدونس والجبن االشيدر والجبنة النستو والبهارات المشكلة والثوم والقليل من الملح

4- نكوّر خليط كفتة الدجاج والجبن إلى كورٍ صغيرةٍ أو بأيّ حجمٍ

5- نغمّس كرات كفتة الدجاج بالجبن في طبق البيض وبعد ذلك في طبق البقسماط

6-نقلي كرات الدجاج في طاسة بها كميّة من الزيت الحامي إلى أن يميل لونها إلى اللون الذهبي

وبالهنا والشفا

إرسال تعليق

0 تعليقات