المقادير
معلقتين زبدة
معلقتين دقيق
كوب حليب
كوب جبنه شيدر مبشور
البطاطس حسب الحاجة مقلية وجاهزه
طريقة التحضير
في حلة علي النار ندوب الزبدة ثم نضيف الدقيق
ونضربهم باستخدام المضرب اليدوي لحد ما المكونات تتماسك وتبقي زي العجينه
نصب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
عند بداية الغليان نضيف الجبنه الشيدر المبشور نخلط كويس لحد ما الجبنه تدوب
نقلي كمية البطاطس حسب الحاجة ونوزع خليط الجبنه فوق البطاطس
