المقادير والطريقة
بصلاية نقليها وننزل عليها بكوب رز مغسول ومعلقة سمنه وملح وفلفل ونعناع ناشف ونص كوب مية
ونقلب لحد مايستوي نص سوا
نسيبه يبرد ونحشي بيه الفراخ
بنجيب كيس حراري ونحط فيه شرايح بصل وطماطم وجزر وفوقها الفرخة المحشية ونص كوب مية
وقفلت الكيس وعملت فيه فتحات عشان مايفرقعش وفي طاجن وعلى الفرن لحد ما الفرخة اخدت اللون دة
