المقادير والطريقة
المكرونة تتسلق نص سلق
البشاميل بتحطي اربع معالق زبدة وعليهم اربع معالق دقيق وتقلبي بمعلقة خشب
بتنزلي عليهم بلتر لبن وتظبطي ملح وفلفل
بتقلبي بالمعلقة الخشب او المضرب السلك لحد ما القوام يتقل
بتدهني الطاجن وترشي بقشماط مطحون عشان مايلزقش
وتحطي طبقة مكرونة وفوقها طبقة لحمة معصجة او شاورما فراخ
وتصبي فوقهم البشاميل وترشي طبقة جبنة محترمة وع الفرن وبالهنا
