سجق شرقي بدبس الرمان

المقادير

350 جرام سجق

2 بصله متوسطة متقطعه جوانح

ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم

فلفل اخضر رومي مقطع شرائح

طماطم مقطعه مكعبات متوسطه بدون بذر

ملعقة كبيرة دبس رمان

رشة جوزة الطيب ( اختياري )

ملح وفلفل اسود حسب ما تحبي

الطريقة

علي نار متوسطة حطي ملعقتين كبار زيت واول لما يسخن كويس نزلي السجق

وافضلي قلبيه اول لما يغير لونه نزلي البصل مع التقليب طبعاً

لما البصل حجمه يقل شويه نزلي الثوم والفلفل الاحمر والطماطم والفلفل الاخضر

وكل البهارات وقلبيهم لحد ما السجق تلاقيه استوى

اخر حاجه دبس الرمان وتطفي النار وتقلبيهم كويس مع بعض

بالهنا والشفا