طريقة عمل زبادي فواكه في المنزل

 

30 : دقيقة

8 : أشخاص

المقادير

كيلو (1000 مل) حليب

باكيت جيلي أي نكهة

½ كوب (100 جم) زبادي

الطريقة

على نار متوسطة سخني الحيلب واتركيه حتى يغلي

ثم ارفعيه واتركيه جانبًا حتى يُصبح دافئًا

في الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي والجيلي و2 ملعقة من الحليب الدافئ واخلطي جيدًا

أضيفي باقي الحليب واخلطي جيدًا

صبي خليط الزبادي في أكواب أو في أي أوعية مخصصة للزبادي

ثم رصي الأكواب في صينية ألومنيوم ذات حروف مرتفعة

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم اطفئيه

اغلي مقدار من الماء وصبي الماء المغلي في الصينية حول الأكواب

وغطي كل كوب من الأكواب بغطاء يمنع تساقط الماء المكثف من الماء الساخن

وغطي الصينية بفوطة نظيفة أو أي شيء ثقيل يحافظ على الصينية دافئة

ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 4 - 5 ساعات ثم ضعيه في الثلاجة