طريقة عمل بلح الشام المحشو بالشوكولاتة

 

المقادير

كوب (250 مل) ماء

كوب (150 جم) دقيق

¼ كوب (50 جم) زبد

4 بيضات

2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة

كوب (200 جم) نوتيلا ذائبة

½ كوب (100 جم) بندق مجروش

طريقة التحضير

على نار متوسطة ضعي الماء والزبد

واتركيهما حتى يغلي الماء

أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح عجينًا

ارفعي العجين من على النار

واتركيه يبرد تمامًا

أضيفي البيضة تلو الأخرى

وقلبي حتى يختفي البيض تمامًا

أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا

ثم ضعي العجين في كيس الحلواني الخاص ببلح الشام

شكلي بلح الشام واقليه في زيت غزير

واتركيه حتى يُصبح ذهبي اللون

ارفعي بلح الشام من الزيت

واتركيه جانبًا حتى يبرد

ضعي النوتيلا في كيس تزيين الحلويات

ثم اصنعي فتحة صغيرة في بلح الشام واحشيه بالنوتيلا

اغمسي نصف قطعة بلح الشام في النوتيلا بعد حشوها ثم اغمسيها في البندق

ضعي بلح الشام في طبق التقديم وقدميه لعائلتكِ وضيوفكِ