طريقة عمل الأرز المعمر

 

مقادير الأرز المعمر

2 كوب أرز

4 أكواب لبن كامل الدسم

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة

الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق

طريقة تحضير الأرز المعمر

سخنى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية

ضعى الأرز واللبن فى برام فخار متوسط الحجم

ثم اضيفى الملح وقلبيه وزعى الزبدة فى حلاقات رقيقة فوق السطح

ثم رشى الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

ضعى البرام فوق صينية خبز حتى تحمى الفرن من التسربات من البرام

اخبزيها لمدة ساعة واحدة تقريباً

ولكن تحققى منها بعد حوالى 30 دقيقة

للتأكد من أنها لن تفور يكون الأرز جاهز

للتقديم

عندما تتكون على الوجه قشرة ذهبية بنية شهية