المقادير
الفاصولياء : 2 كوب (خضراء مسلوقة)
الفاصولياء : نصف كوب (بيضاء مسلوقة)
البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم)
خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
التونا : علبتين (حجم كبير)
عصير الليمون : 1 حبة
خس : 3 أوراق (مقطع)
زيتون أسود : 6 ملاعق كبيرة (اسباني مقطع)
بندورة : 3 حبات
البيض : 6 حبات (مسلوق مقطع إلى نصفين)
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
تخلط التونا مع عصير الليمون والبصل
تقطع البطاطس مكعبات وتسلق ثم يضاف عليها الملح
تخلط الفاصوليا الخضراء والفاصوليا البيضاء مع الخل والزيت وبودرة الثوم
يرش الفلفل الأسود على أنصاف البيض
تقطع البندورة إلى شرحات بعد إزالة اللب منها
في صحن التقديم يوضع الخس ومن ثم البطاطس الفاصوليا المتبلة والتونا وشرحات البندورة والزيتون والبيض
تقدم سلطة نيسواز باردة
وبالهناء والشفاء
