كيك الشوفان بالشوكلاته

المقادير

 

2 كوب الا ملعقتين كبار دقيق شوفان 

تلتين كوب دقيق ابيض 

نص كوب كاكاو بودر خام 

تلتين كوب سكر بني 

نص كوب عسل أبيض 

4 بيض 

تلتين كوب زبادي خالي الدسم 

3 معالق كبيرة حليب خالي الدسم 

150 مل زيت نباتي

1 ملعقه كبيرة خل 

1 ملعقه كبيرة لبن بودر 

2 ملعقه كبيرة لوز مطحون 

نص ملعقه صغيرة فانيلا 

ملعقة صغيرة بيكينج بودر 

ربع ملعقه صغيرة بيكينج صودا 

درجة حرارة الفرن 180 

مدة الخبز من 35 الى 40 دقيقه

مكونات الصوص

 

نص كوب حليب ساخن 

2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني 

2 معلقة كبيرة عسل أبيض 

4 ملاعق صغيرة كاكاو بودر خام 

الطريقه 

 في بوله نضع السكر مع البيض والفانيلا ومعلقة الخل ونخفق ختى يذوب السكر تماما 

 نضيف العسل ونخفق على اقل سرعه 30 ثانيه ثم الزبادي ونخفق 30 ثانيه ثم الزيت ونخفق 30 ثانيه 

 ننخل المواد الجافه وتضاف مع التقليب باسباتولا حتى يمتزج الخليط تماما ثم توضع في قالب مدهون بمادة دهنيه ومبطن برشة من الكاكاو وتخبز في فرن ساخن على 180 لمدة من 35 الى 40 دقيق وتترك لتبرد 

نجهز الصوص في بوله نضع الحليب الساخن ثم زبجة الفول السوداني والعسل ونقلب جيدا ثم نضيف الكاكاو بالتدريج مع التقليب جيدا ويترك حتى تبرد ثم توضع فوق الكيك وتزين بحبات من عين الجمل