المقادير
نصف كيلو فيليه لحم (مفروم مكعبات صغيرة)
باكيت مكرونة (صغيرة الحجم)
حبة بصل (مفروم)
كوبين عصير طماطم
3 معالق كبار معجون طماطم
معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
ربع معلقة صغيرة بابريكا
ربع معلقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في حلة مناسبة
وضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق لحد ما يطرى
ضيفي اللحم وقلبي لحد ما لون اللحم يبقا بني
وبعدين ضيفي الملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا وقلبي لحد يتحمر اللحم
ضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم وخلي المزيج لحد ما يبدأ بالغليان
ضيفي المكرونة وغطي الحلة وخففي النار وخليها لحد ما المكرونة تستوي وتتشرب الصلصة
اغرفي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة
0 تعليقات