مكرونة بالجبنة الشيدر

Amira نوفمبر 08, 2020

المقادير

باكيت مكرونة (صغيرة الحجم) 

4 اكواب حليب 

6 معالق كبار زبدة

نصف كوب دقيق 

كوبين جبنة شيدر (مبشورة) 

طريقة التحضير

نسلق المكرونة بالماء المملح ونصفيها ونغسلها بماء بارد ونسيبها على جنب

نسخن الحليب في حلة على نار متوسطة لحد ما يبدأ يغلي نرفع الحلة عن النار

نسخن الزبدة في حلة على نار متوسطة لحد ما تذوب وبعدين نضيف الدقيق ونقلب لحد ما الدقيق يتحمص ولونه يبقى ذهبي

نضيف الحليب لخليط الزبدة والدقيق مع التحريك لحد ما قوام الخليط يبقا ناعم وكريمي

رجعي الحلة للنار المتوسطة وحركي لحد ما القوام يتقل

تبلي المزيج بالملح والفلفل وبعدين ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وحركي

ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي كويس

اغرفي المكرونة مع الصوص في أطباق التقديم وقدميها

سمات

أطباق المكرونة والباستا

Posted by: Amira

مدونة طبخ .. هنطبخ إيه النهاردة ؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ" أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي .. فتابعونا