طريقة عمل شرائح التيركي مع كبد الدجاج

الكمية لـ 4 أشخاص

المقادير

2 صدر ديك رومي مسلوق ومتبل ومقطع شرائح

2 مكعب مرق دجاج

1/4 كوب دقيق

3 أكواب ماء

1 كوب من مرق دجاج أو تيركي

1 كوب من كبد الطيور (الدجاج) المسلوق المقطع شرائح

ملعقة كبيرة مستردة

طريقة التحضير

ضعي شرائح الديك الرومي في وعاء وأضيفي ملعقة المستردة

إخلطي الدقيق مع المرق ومكعب الدجاج في وعاء الطهي وقلبي دقيقتين بشوكة

ثم أضيفي شرائح التيركي (الديك الرومي)

وقلبي بخفة على نار هادئة

أضيفي كبد الدجاج المقطع للمقدار وقلبي دقائق حتى يغلي المقدار

ثم تهدأ النار وتزداد كثافة الصلصة

قدمي شرائح الديك الرومي مع كبد الدجاج بالصوص والخضار السوتيه

وقدمي معها الأرز الأبيض وبالهنا والشفا