اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل الأرز المكسيكي بقطع الشيش طاووق



الكمية لـ 3 أشخاص

المقادير

1 كوب أرز بسمتي
1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة زعتر
½ ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
زيت زيتون

طريقة التحضير

في مقلاه عميقة يُضاف زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر مع التقليب لمدة 4-5 دقائق
تُضاف الطماطم والزعتر والتوابل والبهارات 
وتُترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
يُضاف الأرز لخليط الطماطم وكمية من الماء تكفي لتغطيته بحوالي 2 سم تقريباً ويُترك الأرز ليغلي ثم تُهدأ النار
ويُغطى الإناء حتى تمام النضج
يُرص قطع الشيش طاووق على الأرز 
ويٌقدم ساخناً مع السلطة الخضراء أو حسب الرغبة

إرسال تعليق

0 تعليقات