اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل الشيش طاووق المشوى بتتبيلة السبع بهارات

المقادير

4 صدر دجاج
4 فص ثوم مهروس ناعم
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 بصلة مقطعة ومفرومة
1/4 كوب زيت زيتون

مقادير التتبيلة

تتبيلة السبع بهارات

طريقة التحضير

قطعى صدور الدجاج الى مربعات متوسطه
اهرسى الثوم مع تتبيلة (السبع بهارات) حتى يصبح مثل الكريمة وضعى زيت الزيتون بالتدريج واستمرى في الخلط
ثم أضيفى معجون الطماطم والبصل وعصير الليمون والفلفل
غمسى قطع الدجاج في التتبيلة (السبع بهارات)
واتركيها في الثلاجه طوال الليل
ضعى قطع الدجاج فى الأعواد الخشبية مع الفلفل والمشروم والطماطم او اى نوع خضار تفضلينه حتى الانتهاء
تشوى اعواد الشيش طاووق على الشواية
او فى الفرن (حسب المتاح) وتقلب على جميع الجهات حتى تستوى قطع الدجاج

إرسال تعليق

0 تعليقات