طريقة عمل صينية الدجاج المشوي بطعم الباربيكيو

الكمية لـ 4 أشخاص

المقادير

1 كيلو جرام دجاج بانيه مفروم

1 و1/2 كوب جبن كريمي

1/4 كوب القشدة الحامضة

3/4 كوب صلصة شواء (الباربيكيو)

1/4 كوب مايونيز

ملح وفلفل (حسب الذوق)

1 1/2 كوب جبنة شيدرمبشورة

حلقات باذنجان مقلي

2 رأس بصل أخضر مفروم

عجينة الفيلو أو البيتزا

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن على درجة 200 درجة مئوية

في وعاء الخلط ضعي الدجاج المفروم مع الجبن والقشدة الحامضة وصوص الشواء والمايونيز وكوب واحد من الجبن الشيدر المفري

واخلطي لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المقادير

إفردي عجينة الفيلو أو البيتزا في قاع صينية مدهونة بالسمن

ثم ضعي الخليط (الدجاج بالجبن الشيدر) فوق العجينة وافردي في الصينية

على الوجه وزعي البصل الأخضر المفروم وحلقات الباذنجان وبقية الجبن الشيدر

إخبزي في الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة حتى يحمر الوجه

ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا