اعلانااااااااااااااااااااا

فتة باللحم شهية وخفيفة



المقادير

أرز
عيش بلدى محمص
موزة ضانى
ثوم مفروم
بصل
جزر
صلصة طماطم
زعتر
فلفل حصي
كرات
حبهان
خل ابيض
ورق لورا
مستكة
عسل ابيض
زيت
سمنة بلدي
ملح وفلفل

طريقة التحضير

تبلي الموزة بملح وفلفل وقرفة وشوحيها في السمنة ثم ضيفي اليها الخضار مقطع و زعتر ومستكة وحبهان والفلفل الحب ثم ضيفي الماء واتركيها تسلق 
شوحي الأرز في السمنة مع ملح حتى يغلف تماما 
ضيفى شوربة سلق الموزة و يترك حتى ينضج مع فص مستكة لمدة 25 دقيقة 
رصى العيش فى طبق التقديم و يسقى بالشوربة ايضا 
شوحى الثوم مع ملح وفلفل على النار حتى يذبل ثم يضاف اليه الخل 
اخلطى العسل و الصلصة و القرفة مع السمنة والثوم و تتبل بها الموزة بعد السلق 
شوحيها فى طاسة ساخنة مع عود زعتر ومستكة وحبهان حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع وتقدم مع العيش و الارز بالهنا 

إرسال تعليق

0 تعليقات