اعلانااااااااااااااااااااا

الدجاج بالزبدة



المقادير

500 مل كريمة طبخ
2 شريحة دجاج بدون عظم
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
2 فص ثوم
1 كاسة كبيرة مرقة دجاج
2 ملعقة زبدة
1 علبة فطر طازجة
1 بصلة صغيرة
3 ملاعق كبيرة طحين

طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج الى شرائح عرضية رفيعة
نخلط الطحين بالملح و الفلفل الأسود
نغطي شرائح الدجاج بطبقة خفيفة من الطحين
نشوحها بالزبدة بمقلاية واسعة حتى تتحمر من الجهتين
ثم نخرجها من المقلاة و نضعها جانبا
بنفس المقلاة نشوح البصلة المفرومة ناعم حتى تذبل
نقشر الفطر ونقطعه شرائح ونضيفها إلى البصل
نضيف التومة المدقوقة مع التحريك
نضيف مرقة الدجاج و عندما تغلي نعيد شرائح الدجاج
نغطيها ونخفض النار ونتركها تستوي 10 دقائق
نضيف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
نضيف الكريمة و نتركها تغلي و هي مكشوفة لمدة دقائق حتى يتكاثف المزيج
تقدم ساخنة مع الرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص و صحتين و عافية

إرسال تعليق

0 تعليقات