-->

طريقة عمل كب كيك لايت



الكميه 4-5 اشخاص

المقادير

كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو خام
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة محسن كيك
3/4 كوب سكر
1/2 كوب زيت
3 بيضات
فانيليا
كوب حليب

للتزيين

سكر بودرة

طريقة التحضير

ادهني قوالب الكب كيك بالسمن ورشة دقيق
ثم أوقدي الفرن على حرارة 160 مئوية
في وعاء عميق ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معًا وقلبي بملعقة خشبية
ضعي البيض والسكر في وعاء الخفق واخلطي لمدة دقيقتين
ضيفي الزيت بخفة واستمري بالخفق حتى يتكون سائل كثيف نوعًا
ثم ضيفي محسن الكيك خلال خفق الخليط
استمري بالخفق بالمضرب من 8 – 10 دقائق حتى يتضاعف الخليط
ضيفي مقدار من الدقيق خلال الخفق ومقدار من الحليب بالتناوب
إذا لاحظتِ أن القوام خفيف ضيفي رشة دقيق حتى يصير القوام هشًا كالكريمة
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك
اخبزي في الفرن الساخن على 160 مئوية لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا مع الملاحظة
اتركي القوالب تبرد قليلًا ثم أخرجيها برفق 
ثم زيني بالسكر البودرة ويمكن تقديمها سادة

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *