المقادير
صلصة طماطم
كسبرة للتزيين
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
زيت
1 دجاجة مقطعة أرباع
1 زهر قرنبيط
شرائح بصل
مكعب ماجي
شرائح طماطم
فلفل حار
طريقة التحضير
قطعي الزهره بيدك وإغسليها وقطعي الدجاج أرباع
شوحي الزهرة في زيت حتي يصبح لونها أصفر
ثم حمري قطع الدجاج أيضاً بالزيت
رصي في صينيه بصل و طماطم شرائح أو مقطعه
ورصي الدجاج وفوقه الزهرة
إخلطي علي جنب ماء ساخن مخلوط فيه صلصة طماطم ومكعب ماجي وزيت وبهار مشكل وبهار كاري وفلفل اسود وملح وصبيه علي المكونات السابقه في الصينيه
ضعي حبة فلفل حار وغطي الصينيه بقصدير ودخليه الفرن اتركيه لمدة 45 دقيقة
ورشي علي الوجه كزبره للتزيين قبل التقديم
