تشيز كيك اللوتس

المقادير

الطبقه الاولى

25 قطعة بسكويت لوتس

معلقه كبيره زبده

معلقه كبيره زبدة لوتس

الطبقه التانيه

300 جرام جبنه فيلاديلفيا بدرجة حرارة الغرفه

170 جرام من قشطه بدرجة حرارة الغرفه

180 جرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفه

3 معالق كبيره لوتس بدرجة حرارة الغرفه

معلقه كبيره بودرة جيلاتين

تلت كوب مياه سخنه

الطبقه التالته

4 معالق كبار زبدة لوتس

طريقة التحضير

اطحني البسكويت مع الزبده وملعقة زبدة اللوتس

وبعدين رصيهم في ارضية قالب التشيز كيك وحطيها في التلاجه لحد ما تتماسك

اخلطي الجبنه والقشطه والحليب المكثف وزبده اللوتس لحد ما تتجانس

اخلطي المياه مع الجيلاتين وضيفيهم فوق الجبنه

وزعي خليط الجبنه فوق طبقة البسكويت وبعدين دخلي الكيك التلاجه لمدة 6 ساعات على الأقل

كل مايقعد فتره اطول في التلاجه كل ما يبقا متماسك ومظبوط اكتر فتره

هاتي سكينه ومشيها بين أطراف قالب التشيز كيك وافتحيه

دوبي زبدة اللوتس في حمام مائي

وبعدين حطيها على التشيز كيك

على حسب رغبتك ممكن تزيني السطح بقطع بسكويت اللوتس

وتحطي بسكويت مطحون على الاطراف

دخليها التلاجه وقدميها وقت ماتحبي وبالهنا والشفا