طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

الكميه 4-6 اشخاص

المقادير

كوبين من طحين الدخن

ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 كوب سكر

3 حبات بيض

1 كوب حليب جاف

1 كوب زيت

1 كوب ماء

تمر معجون بدون نوى

طريقة التحضير

في وعاء للعجن ضعي الطحين مع البيكنج باودر وقلبي بملعقة خشب ثم أضيفي باقي المقادير

إخلطي جميع المقادير معًا حتى تتكون لديكِ عجينة لينة نوعًا ما

قسمي الخليط لقسمين ضعي القسم الأول في قالب فرن مدهون

ثم افردي طبقة التمر في الوسط

ضعي القسم الثاني من العجينة فوق التمر وساوي السطح

إخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة

واختبري النضج بعود خشبي

أتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها مع القهوة المُفضلة و بالهنا والشفا