باستا فلورا بمربى التوت

المقادير

كبايتين دقيق

كباية سكر بودره

كبايه الا ربع زبده

3 بيضات

معلقه صغيره فانيليا

معلقه ونص صغيره بيكينج بودر

رشة ملح

معلقه صغيره لبن رايب 

مربى توت او طعم مربى تحبوه انا بستخدم نوع مربى اسمه هيرو

الطريقه

ننخل الدقيق كويس ونخلطه مع البيكنج بودر والملح

نضرب السكر مع الزبده بالمضرب الكهربائي أو المضرب السلك 

وبعدين نضيف لهم البيض والفانليا واللبن الرايب ونستمر في الخفق

نضيف خليط الدقيق ونعجن بايدنا لحد مانخلط المكونات كويس مع بعضها 

والعجينه تبقى لينه ومتلزقش فى ايدينا

نحط العجينه في كيس بلاستيك ونسيبها ترتاح شويه في التلاجه حوالى نص ساعه

نطلع العجينه من التلاجه ونفردها براحه على رخامه مرشوشه بشوية دقيق

نفرد 3 أرباع مقدار العجينه في صينيه او قالب مدهون بالزبده 

ونمد العجينه في الصينيه كويس ونشيل من الزيادات اللي في جوانب الصينيه

نقسم كمية العجينه اللي باقيه لكور صغيره ونشكلها لشرايط طويله ونسيبها على جنب

نخرم العجينه بالشوكه ونغطيها بورقه زبده

ندخل الصينيه فرن حرارته متوسطه ونسيبها 10 دقايق لحد ما لون جوانب العجينه يتغير

نخرج الصينيه من الفرن ونشيل ورقة الزبده ونفردها بمربى التوت او اي نوع تحبوه ونزينها بشرايط العجينه بالطول والعرض

ندخل الصينيه الفرن مره كمان ونسيبها عشر دقائق لحد ما وش الشرايط يحمر وبالهنا والشفا