قالب كيك الجالاكسي

المقادير

مقدار 125 غرام سكر

و125 غرام زبدة

و4 حبات بيض

ظرف فانيلين بودرة

ظرف بيكينغ باودر

و3 معالق كبيرة كاكو

قطع صغيرة من الشوكولا - جالاكسي اذا كانت متوفرة

للتزيين

نصف علبة قشطة

نصف علبة حليب مكثف كبيرة

و4 قطع كيري

الطريقة

نضع خليط الكاتو المكون من 125 غ سكر و125 غ زبدة و125 طحين و4 بيضات وظرف فانيل ظرف بيكنج باودر

وثلاث ملاعق كبيرة كاكاو وقطع صغيرة من الشوكولا في قالب تشيز كيك

ثم نخبزه نضعه جانبا حتى يبرد

ثم نضع فوقه خليط

نصف علبة قشطة مع نصف علبة حليب مكثف كبيرة و4 قطع كيري

نضعهم في البراد حتى تجمد الطبقة الثانية نجهّز حمام بخار

ل 4الواح جلكسي نضيف لهم النصف الثاني من علبة القشطة

ثم نسكبهم في القالب نزينه ببرش الشوكولا .. يزال من القالب بخيط

سميك يمرر اسفل الكيك او نضع مسبقاً ورق زبدة اسفل القالب يزال قبل وضع الطبقة الثانية

وألف صحة وهنا