سلطة التفاح العربية

المقادير

التفاح الأخضر
بلح
جوز البيكان
خس
ورق كزبرة
جزر
اللبنة الحامضة
جبنة المسكربوني
الفجل الأبيض
كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة وننقعه  بالماء وعصير الليمون كي لا يسود
نقطع البلح مكعبات صغيرة ونضيف إليها التفاح
ولكل 1 تفاحة بلح 2

الصلصة

نخلط البنة مع جبنة المسكربوني والفجل الأبيض والكزبرة المفرومة
نخلط التفاح مع الصلصة
ثم نخلط الخس مع ورق الكزبرة
 مع قليل مع زيت زيتون والملح حسب الرغبة

للتزين

بلح شرائح رفيعة مع جزر شرائح رفيعة ورشة جوز مطحون