ملف لجميع أنواع المخللات
مخلل الليمون بحبة البركة والعصفر
المكونات 1 كيلو ليمون 3 أكواب عصير ليمون 100 جرام ملح 10 جرام عصفر جاف 10 جرام حبة البركة 50 جرام جزر مقطع نصف كوب زيت نباتي نصف كوب ماء طريقة التحض…
حلويات
طريقة عمل كرواسون التفاح بالكراميل والقرفة
المقادير: 3 تفاحات مقشرين ومقطعين عجينة باف بستري مقادير الكراميل: نصف كوب زبدة 2/3 كوب سكر نصف معلقة قرفة معلقة صغيرة فانيل…
جاتوة وتورت وكيك
كيك البرقوق
المقادير كوب وربع زبدة كوب ونص سكر بودرة و4 بيض و1/3 كوب عصير برتقال طازج (بدون سكر) و2 ملعقة كبيرة قشطة (قشدة) و2 كوب دقيق و…
أطباق رئيسية
سمان مشوي مع فريك ومشمش
المقادير 3 سمان 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة دبس تمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1 بصل كبير مفروم 2 كوب فريك منقوع في ماء 1/3 كوب مشمش …
أطباق رئيسية
مقلوبة الباذنجان والدجاج
المقادير 2 كوب ارز بسمتي شهي كيلو باذنجان رومي طمطماية بصلة نصف كيلو فراخ مخلية الطريقة اقلي الباذنجان بطاسة الزيت ثم قطعي نصف البصلة و قومي “بتشويح…
جاتوة وتورت وكيك
كيكة التفاح والقرفة
المقادير نص كوب “ قطعة ” من الزبدة غير المملحة والمزيد للمقلاة و4 تفاحات متوسطة الحجم ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة كوب وملعقة كبيرة…
وجبات خفيفة وساندوتشات
بان كيك السلق
المقادير عدد 10 وقات سلق غصن كراث ربع باقه كرفس و2 كوب طحين و1 /2 بصله و2 فص ثوم و3 بيضات و2 كوب حليب اشويه ملح نصف مل…
وصفات البيتزا والفطائر
طريقة عمل بيتزا الخبز اللبنانى بالدجاج والجبن الموزاريلا
المكونات والمقادير: طماطم شرائح ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل معلقة كبيرة صلصة طماطم 250 جرام جبنة موزريلا 2 ملعقة صغيرة زعتر 4…
أطباق الدجاج والطيور
طريقة عمل كرات دجاج البفلو بالجبن الكيري والصلصة الحمراء
المقادير : دجاجة مسلوقة خالية من العظم مفرومة فرماً بسيطاً 100 جرام جبنة كيري كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة 4 بيض رشة ملح رشة فلفل اسود…
أمومة وطفولة
نصائح لحماية طفلك من الأمراض المعدية في المدرسة
بدء العام الدراسي الجديد وأصبح من الازم توعية الأطفال إلى ضرورة الاهتمام بنظافتهم الشخصية لتجنب الإصابة بالأمراض المعدية التي يمكن أن تنتقل ل…
أطباق رئيسية
كينوا بالكاري
المقادير بصلة متوسطة مفرومة 3 فصوص ثوم مدقوق زيت زيتون ملعقتان كبيرتان كاري أو حسب الرغبة ملعقة كبيرة فلفل أحمر حريف chili كوب كينوا - مغسول كوبين …
وجبات خفيفة وساندوتشات
ساندوتش البيض
المكونات والطريقه نحضر طبقة توست و ندهنها بقليل من الزبده و المايونيز و نضع عليها شريحة جبن نحضر طبقة توست اخرى و نعمل فيها فتحه دائر…
أطباق رئيسية
طريقه عمل اللسان
المكونات والطريقه يغطى اللسان بالماء البارد وبعد ان يغلى لمدة خمس دقائق يستبدل الماء ويضاف الي الماء الجديد ملح وفلفل وبصله وجوزة الطيب وكرفس ومستكه…
Social Plugin