المقادير والطريقه وهو نوع يدخل في العديد من الأنواع مثل الكبة اللبنية وها هي طريقة عمل أقراص الكبة نقطع عجينة الكبة إلى قطع متساوية ترق كل قطعة ثم …
نحضر العجينة وندعكها بالايدي جيدا حتى تصبح جاهزة نحضر الحشوة من دون بصل ونتخلص من الدهون الزائدة بتصفيتها ثم نضيف لها الجوز والصنوبر واللوز أو نكتفي …
المقادير بصلة مفرومة ناعماً جدا لحمة مفرومة زيت لقلي اللحم جوز - فستق محمص - لوز محمص - صنوبر محمص ( كل نوع من الكبة نضع له نوع معين من المكسرا…
المقادير كوب من البرغل الأسمر الخاص بالكبة - من النوع الناعم نصف كيلو من اللحمة - الخاليه من الدهن نصف كيلو من اللحمة المفرومه بصلة ملح بهارات ر…
تستعمل لكل أنواع الكبة وتكون كمية البرغل واللحمة حسب الذوق أنا أستعمل كيلو برغل وكيلو لحمة وهناك أنواع تحتاج لبرغل أقل مثل الكبة المقلية المقادير برغ…
المكونات مكرونه شريط عريط من نوع جيد طماطم معصورره ومصفاه من القشر والبزر فلفل اخضر حار + ثوم زبده + جبنه مبشوره يفضل ان تكون بارميزان التوابل :…
المكونات سمك بوري او اي نوع تفضلونه ولكن افضل البوري حسب التجربه كرفس + طماطم + ثوم + بصل + جزر + شبت + ليمون كابري ان توافر زيت زيتون التوابل :…
المقـادير كيلو دجاجة كبيرة الحجم و 1 ملعقة كبيرة ملح و2 ملعقة صغيرة نشا و 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل و 1 ملعقة صغيرة أوريغانو و1 ملعقة صغي…
المقادير عدد 12 حبة فروله طازه كوب شكولاته مفرومه او خام الطريقه جهزى ورقه زبده وحطيها على صنيه اوشبكه اغسلى الفروله كوي…
المقادير 4 كوب ارز ½ ملعقة صغيرة زعفران ¼ كوب ماء دافىء ¼ كوب زيت 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 2–4 قطعة ثوم مفروم 2 حبة كبيرة بصل مفروم ½ كوب كزب…
Social Plugin