أطباق رئيسية
السمك المقلى
المقادير كيلو سمك بقدونس ملعقة كبيرة كمون ناعم نصف راس ثوم ملح زيت ليمون دقيق الطريقه نظفى السمك وقطعيه شرائح مناسبة إذا كان كبير الحجم فأذا السمك حج…
أطباق الدجاج والطيور
طاجن الدجاج
المقادير دجاجة كبيرة و 2 ملعقة سمن كوب وربع جزر حلقات كوب عصير طماطم ملعقة شوربة بقدونس مفرى كوب بصل حلقات نصف كوب فلفل اخضر شرائح رفيعة جداً كوب ونص…
ملف لجميع أنواع المخللات
مخلل الزيتون
المقادير كيلو زيتون أخضر محلول ملحى - 2 ونصف ملعقة كبيرة ملح لكل 4 كوب ماء ربع كيلو فلفل أخضر ويفضل الفلفل الحراق كرفس كوب عصي ليمون ربع كي…
أطباق المحاشي
طريقة عمل الباذنجان المحشى
المقادير كيلو باذنجان طويل للحشو مع مقدار من الحشو ويفضل الضلمة كيلو ونصف كوب ماء نصف كيلو عصير طماطم ملعقة سمن الطريقة أضغطى بكف يديك على الباذنجان …
أطباق رئيسية
القرنبيط المقلى - البانية
المقادير قرنبيطة متوسطة 3 بيضات ملح وفلفل كمية من البقسماط المطحون معلقة كبيرة صلصة طماطم ويمكن الأستغناء عنها الطريقة قومى بتفصيص االقرنبيطة الى قطع…
Social Plugin