أطباق الأسماك وثمار البحر
السمك البلطي المقلي
المقادير السمك حسب الرغبة حوالي كيلو ونصف منظف من الداخل والخارج ومنقوع في ماء ودقيق لمدة 10 دقائق ويشطف جيدا ويصفي التتبيلة كمون عصير 2 ليمونه ملح ف…
أطباق الأسماك وثمار البحر
جمبري - طبق اسكندراني
المقادير ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير لتر ماء نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة بصلة صغيرة…
السلطات
سلطة الرنجة بالفلفل والبصل الاخضر
المقادير مقدار350 جرام شرائح رنجه مدخنه مقطعه قطع صغيره و2 معلقه كبيره بصل اخضر مقطع و2 معلقه كبيره شبت طازج مقطع معلقه صغيره عصير ليمون ثــُمن معلقه…
أطباق الأسماك وثمار البحر
طاجن الرنجة
المقادير كيلو ونص رنجه ملح قليل - تفتح وتنظف من الداخل وينزع الشوك وتقطع الى ما يشبه الفيليه قطع متوسطه ربطه بصل اخضر - مقطع الى قطع كبيره عود كرفس -…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الرنجة بالطحينة
المقادير كيلو ونص رنجه - منظفه ومنزوعة الاشواك فيليه 1/4 كوب خل 1/4 كوب زيت زيتون او نباتى 300 جرام طحينه 1/2 كوب ماء ساخن رشه شطه ناعمه رشة كمون ناع…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الرنجة بزيت الزيتون
المقادير كيلو ونص رنجه - منظفه ومنزوعة الشوك فيليه 1/4 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون بصله ناعم جدا 1 ربطه بصل اخضر ناعم شرائح ليمون للتجميل طريقة …
أطباق الأسماك وثمار البحر
الرنجة الكسرول
المقادير كيلو ونص رنجه (منظفه ومنزوعة الاشواك) وتقطع الى قطع كبيره الحجم 3 حبات بصل ناعم 3 فصوص ثوم ناعم 4 حبات طماطم - مخلوطه فى الخلاط 2 ملاعق سفره…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الرنجة بالطماطم والطحينة
المقادير كيلو رنجة 1/2 كوب طحينة 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا عصير 3 ليمونات 1/4 كوب صغير زيت طريقة التحضير هتشوي الرنجة على النار لغاية ما ت…
أطباق الأسماك وثمار البحر
رنجة مشوية بشرائح الليمون
المقادير كيلو رنجة عصير 3 ليمونات شرائح ليمون طريقة التحضير اشوي الرنجة على النار مباشرة لغاية ما تلاقي إن الجلد اتشقق تماما بعد كده قسميها إلى نصفين…
وصفات البيتزا والفطائر
بيتزا الخواتم بالهوت دوج
المقادير للبيتـــــزا عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة عسل واحد وربع كوب ماء دافئ كوب ونص دقيق ربع كوب دقيق قمح كامل ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقة كبير…
Social Plugin