صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صلصة المعكرونة الصيفية
عدد الأشخاص : 4 مدة التحضير : 15 دقيقة مدة الطبخ : 10 دقائق المقادير طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة 500 غرام بصلة أحمر ( هندي) متوسطة الحجم مق…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
الصلصة البيضاء
المقادير كوب لبن + ملعقه كبيرة دقيق + ملعقه كبيرة سمن الصلصه الخفيفه يقدح السمن ويحمر فيه الدقيق حتى يصفر لونه ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
الصلصة البيضاء
المقادير كأس حليب بودرة و2 كأس ماء و3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض نصف كيس جبن مازرولا الطريقة يوضع الحليب والماء والدقيق في الخلاط ثم يوضع على نار ه…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
الصلصة البيضاء السريعة
المقادير ثلاث الى أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض كوبان من الحليب قطعة صغيرة من الزبد ملح فلفل أبيض ماجي أبيض ومسحوق ثوم الـطـريـقـة توضع …
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
الصلصة البيضاء - البشاميل
المقادير ملعقتان كبيرتان من الزبد أو السمن ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض كوبان من الحليب ملح فلفل أبيض ماجي أبيض ومسحوق ثوم الطريقة يوضع الز…
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز بالمشروم
المقادير 2 كوب أرز بسمتي كوب مشروم او علبة مشروم 8 زهرات قرنبيط مقلية حتي يصبح لونها ذهبي فلفل أخضر رومي مقطع صغير كوب لبن 3 كوب ماء 4 فصوص ثوم مفرو…
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز المسلوق بالخضروات المقلية
المقادير 2 كوب أرز طويل الحبة 2 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة صغيرة ملح 2 فص كبير ثوم مفروم كوب بازيلاء مثلجة 6 وحدات مشروم شرائح وحدة كبيرة فلفل…
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز الأسباني بالدجاج
المقادير كوب زيت زيتون كيلو دجاج مقطع لـ 8 قطع حبة بصل كبيرة - مقطعة لمكعبات 4 فصوص ثوم مقطعة ناعماً 2/1 كيلو سجق متبّلة 2 ملعقة صغيرة مسحوق البابري…
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز باللحم أو الدجاج مع الطماطم
المقادير كيلو لحم أو دجاج 4 ثمرات بصل مفروم 1 كوب زيت أو سمن 3 كوب أرز 3 ثمرات طماطم 2 ملعقه كبيره صلصة ملح بهارات معجون - هيل - فلفل أسود - قرفة ال…
أطباق الأرز بأنواعه
مكبوس الدجاج
المقادير دجاجة مقطعة لثماني قطع ملعقة بهارات مخلوطة نصف ملعقة من مسحوق الكركم نصف ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة ملح 6 بصلات مفرومة 6 فصوص ثوم مفرومة م…
أطباق الأرز بأنواعه
طاجن الأرز البسمتى باللحم المفروم
المقادير عدد 2 كوب أرز بسمتى و250 جرام لحم مفروم ماء و2/1 ملعقة صغيرة خيوط زعفران و2 ملعقة كبيرة ماء ورد و3/1 كوب سمنة أو زيت و4/1 كوب لوز مسلوق…
أطباق المكرونة والباستا
مكرونة بالبقدونس
المقادير نص كيلو مكرونة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل متوسط مفروم ناعم 5 ثوم شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة صنوبر 1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة 1/2 كوب بقدونس مفروم …
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز بالخلطة والمكسرات
هناك طريقتان الطريقة الأولى المقادير 4 كوب أرز 4 كوب ماء 1 مكعب مرقة دجاج ماجي 2 ملعقه كبيره سكر ملح و فلفل حسب الرغبه 3 ملاعق صغيره قرفه 1 م…
أطباق الأرز بأنواعه
الكشك
المقادير 2 كوب شوربة دجاج متبلة 2 كوب زبادى 2 ملعقة ارز بصلة كبيرة 2 ملعقة متوسطة دقيق نصف كوب لبن ملعقة سمن صدور فراخ مخلية الطريقة تغلى الشوربة فى …
أطباق الأرز بأنواعه
الأرز بنكهة الكاري مع الدجاج والأناناس
المقادير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 125 غرام أو حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم 300 غرام من صدور الدجاج المنزوع جلدها والمقطّعة إلى مكعبات كبير…
Social Plugin