نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
أيهما أصح .. السمن أم الزيت أم الزبدة ؟!
للمواد الدهنية فوائد كثيرة لزيادة نشاط الجسم إلا أن الكثرة التي نستخدمها في طعامنا تجعلها مضرة لذا عليك التقليل منها ولكن لا يجب الامتناع عنها تما…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
احرقي أوراق إكليل الجبل يوميًا في المنزل لهذه الــ 4 أسباب المذهلة !
نستخدم إكليل الجبل لإضافة نكهة مميزة لعددٍ كبيرٍ من المأكولات وخاصةً اللحوم والأسماك لكن استُخدمت هذه العشبة في الحضارات المصرية والرومانية بطرقٍ …
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
هكذا تمنعين الكفتة من التفتت والتساقط عن اسياخ الشوي
لا تقتصر عملية الشواء على الفحم على وضع قطع اللحم او الدجاج على الأسياخ وشويها سواءً كنت تحضرين الكفتةاو الكباب المشوي فأنت حتماً تعلمين ان تثبيت …
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
نصائح طبخ فخذ الخروف في الفرن
المكونات 2 كيلوغرام فخذ خروف شبه منزوع العظم 5 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح مطوّلة 4 عروق من إكليل الجبل الطازج ليمون ملح وفلف…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
10 نصائح ذهبية للخبز بنجاح
هل تشعرين بالتوتر في كل مرة تنووين تحضير المخبوزات والمعجنات خوفاً من احتراقها أو عدم تقديمها بالشكل المطلوب ؟ لديك الحق إذ يتطلب الخبر الك…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
20 نصيحة للخبز
يُعد الخَبز علماً حيث يتطلب التقيّد بوصفة ومقادير دقيقة ولكن لتصبح خبازاً منزلياً متمرساً فإن الوصفة وحدها لا تكفي انما عليك اتباع بعد الخط…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
7 نصائح لخبز الكوكيز
تُعد الكوكيز من الحلى الأجنبية التي اشتهرت في العالم العربي وعشقها الجميع فبالرغم من مكوناتها البسيطة يكمن سر نجاحها في طريقة تحضيرها لذا ق…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
8 نصائح خبز في القوالب المزخرفة
اشتهرت في الآونة الأخير قوالب الكيك المزخرفة والمضلّعة لأنها وبلا شك تُضفي أناقة لا تُضاهى للكيكات لكن إتقان خبزها ليس بالأمر السهل فبالر…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
طريقة استخدام قالب مفتوح من الوسط
ما هو تاريخ الكيك المفتوح من الوسط ؟ الكيك المفتوح من الوسط أي ما يُعرف بالباندت كيك هو كيك شبيه بالحلقة ويُخبز في قوالب مفتوحة من الوسط. ي…
نصائح غذائية ومطبخية ومنزلية
10 أسرار لنجاح الكيك
قد يبدو تحضير الكيك الناجح أمراً بسيطاً في حين أنه من السهل الإخفاق خلال تحضيره فكم من مرة استثمرتي فيها وقتك وجهدك ومكونات مطبخك لتتفاجئي بكيك ها…
Social Plugin