طريقة عمل الزبادي البيتي مع الفواكه او عسل النحل

المكونات

نصف كيلو من اللبن الطازج
اربع ملاعق كبيرة بلدي جاهزة
فراولة او توت او خوخ او عسل نحل “اختياري”

طريقة عمل الزبادي البيتي

1- نغلي اللبن جيدا ثم ندخله في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتجمع القشطة و ننزعها من اللبن ، الزبادي الجاهزة يجب ان تكون بايتة يوم قبل الاستخدام

2- في نصف كوب من اللبن نقلب فيه معالق الزبادي جيدا ثم نضيفه على باقي كمية اللبن ، نسخن اللبن قليلا حتى يصبح دافئ قليلا

3- نصب الخليط في قوالب زجاجية او فخار ، نسوي الزبادي على حمام بخاري أي نضع القوالب في صينية يها كمية من الماء ، لكن نراعي ان الماء لا تصل إلى داخل القوالب حتى لا يفسد الزبادي

4- نضع الزبادي في فرن ساخن مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة من 7 إلى 8 ساعات حتى يتماسك الزبادي ، و يكون الزبادي جاهزا ، نبرد الزبادي و نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما

ملحوظات هامة

– يمكنك قبل تبريد الزبادي ان نضع قطع من الفراولة او التوت او الخوخ او عسل النحل حتى تعطي للزبادي طعم لذيذ و شكل اجمل يحب الطفل ان ياكلها و تزيد من قيمته الغذائية

– يجب ان يكون نوع اللبن و الزبادي الجاهز جيدا حتى تحصلي على زبادي بيتي رائع

– يمكنك استخدام ماكينة الزبادي اذا كانت متوافرة لديك

– لا تضعي مع اللبن سكر

نقدم الزبادي البيتي باردا كفطار او عشاء او في السحور في رمضان