طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل الملون

 المقادير

1/2 كيلو كبدة دجاج
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 ثمرة فلفل ألوان ، شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود مطحون
كزبرة
بهارات

خطوات التحضير

في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح
ضعي الفلفل في الزبدة و قلبي حتى يذبل
ضعي الكبدة في الإناء على الفلفل و اتركيها تنضج مع تقليبها من حين لآخر
تبلي الكبدة بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات ثم ارفعيها من على النار ثم تقدم