المقادير
١ لفة جلاش
كوب زبادى
١/٢ كوب سمن بلدى سايح
١/٢ نصف كوب زبدة سايح
١ علبة قشطة
الطريقة
نخلط السمن و الزبدة السايحين و الزبادى و نصف علبة القشطة بس على بعض و ندهن صينية دهنة زبدة
و ناخد ورقتين جلاش فى كل مرة و نفردهم نصهم جوة الصينية و النص براها
و ندهن بالفرشة النص اللى بيبقى فى الصينية من الخليط نرص الجلاش كله بنفس الطريقة
ونبتدى نلم انصاص الورق اللى برة الصينية بالدور زى ما هو مع دهن كل ورقتين بنفس الخليط
بعد ما نقفل الصينية كويس و يتكون عندنا شكل الفطير الدائرى
نجيب باقى علبة القشطة و ندهن بيها كلها وش الجلاش
وندخلها فرن متسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الوسط
لحد ما وشها ما يحمر وترتفع ونطلعها من الفرن و بالهنا
0 تعليقات