الشوروز

المقادير

لتحضير العجينة

- 3 كأس دقيق

- 3 كأس ماء

- بيضة

- معلقة صغيرة فانيليا

- 3 معالق كبار زبدة

- رشة ملح

لتحضير صوص الشوكولاتة

- معلقتين كبار كاكاو

- معلقة كبيرة حليب بودرة

- نصف معلقة صغيرة فانيليا

- نصف كأس ماء

للتزيين

- سكر ناعم

- قرفة مطحونة

طريقة التحضير

- في حلة على النار نضع الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة لحد ما الماء يغلي والزبدة تدوب وتمتزج المكونات مع بعضها

- نبعد الحلة عن النار ونضيف الدقيق دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات لحد ما نحصل على عجينة قوامها طري

- بعد ما تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة كويس

- نحط القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكله حلقات او اصابع متساوية منها

- نقليها في زيت غزير بعد تسخينه قليلا

- نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم كويس ليصبح صوص الشوكولاتة جاهز

- نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وبجانبها صوص الشوكولاتة لتكون جاهزة للتقديم