الشوروز

المقادير

لتحضير العجينة

- 3 كأس دقيق
- 3 كأس ماء
- بيضة
- معلقة صغيرة فانيليا
- 3 معالق كبار زبدة
- رشة ملح

لتحضير صوص الشوكولاتة

- معلقتين كبار كاكاو
- معلقة كبيرة حليب بودرة
- نصف معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كأس ماء

للتزيين

- سكر ناعم
- قرفة مطحونة

طريقة التحضير

- في حلة على النار نضع الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة لحد ما الماء يغلي والزبدة تدوب وتمتزج المكونات مع بعضها
- نبعد الحلة عن النار ونضيف الدقيق دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات لحد ما نحصل على عجينة قوامها طري
- بعد ما تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة كويس
- نحط القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكله حلقات او اصابع متساوية منها
- نقليها في زيت غزير بعد تسخينه قليلا
- نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم كويس ليصبح صوص الشوكولاتة جاهز
- نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وبجانبها صوص الشوكولاتة لتكون جاهزة للتقديم